Великденски козунак с квас от ферментна течност, заквасена сметана…

Здравейте, приятели! Много обичам да надграждам нещата, които правя. Понякога това е неочаквано и за самата…

На Еньов ден – Слънчев хляб с плодова закваска и ароматно сърце от билки и маслини

Има един ден в годината, когато слънцето се застоява най-дълго над земята. Гледа я отгоре,…

Пухкави Великденски козуначени топки с квас и ароматна кокосова плънка

Ето, вижте ги тези пухкави и ароматни козуначени изкушения, които откраднаха сърцето ми, накараха ме…

На Благовец – благ хляб с тахан и мед

Благовец е! Наричан е от старите българи още Майчин ден. Според стария календар – това…

Пухкав бриош с ароматна плодова закваска от грозде и плънка от фъстъчено масло

В зараждащата се пролет аз отново съм на тема Бриош. Всичко около мен сякаш ме…

Божествен Бриош с ароматна плодова закваска и горски ягодки

Бриош! Бриош! Бриош! Как съм живяла без да го познавам наистина до сега?! Това е…

Плодова закваска от стафиди – лесно и вкусно предизвикателство

Плодовата закваска от стафиди е най-лесният тип естествена закваска, която можете да си направите сравнително…

Плодова закваска от ябълки и стафиди – ароматна прелюдия към вкусно изкушение

Както вече знаете, никак не е трудно да си направим плодов фермент и естествен квас…