След като веднъж създадем своя квас идва въпросът как да продължим да се грижим за…
Етикет: sourdough
Пълнозърнест лимецов хляб с квас, нахут и фантазия от вкусове – “TV star”
Историята на този хляб е по-различна от обикновено – той се превърна в телевизионна звезда,…
130 посещения
Великденски козунак с квас от ферментна течност, заквасена сметана…
Здравейте, приятели! Много обичам да надграждам нещата, които правя. Понякога това е неочаквано и за самата…
310 посещения
Нежен (к)ефирен козунак с квас за Великден
От известно време станах голям почитател на млечния кефир и обичам често да го влагам…
1 052 посещения
На Цветница нека хлябът бъде цвете!
Бъдете честити всички с имена на цветя! Скоро е Цветница – един от най-красивите и…
304 посещения
Канелени рулца “Kanelsnegle”с квас
В Швеция ги наричат “Kanelbulle”, в Дания са известни като “Kanelsnegle”, в Норвегия като “Skillingsboller…
264 посещения
Празник на хляба – Брюксел 05/05/2018
Всяка пролет през първите дни на месец май в центъра на белгийската столица Брюксел се…
133 посещения
Мек и уханен хляб с квас, кефир и семена
Този прекрасен на вкус и текстура хляб е един от любимите на нашето семейство. Ето…
598 посещения
Необходими инструменти и съдове за замесване и изпичане на хляб с квас в домашни условия
Преди да започнете, вашето приключение в света на хляба с квас, се уверете, че разполагате…
1 084 посещения
“Боговица” – български обреден хляб с квас за Бъдни вечер
“Боговица”, “Богова пита”, “Божичник”, “Вечерник”, “Светец” – по много начини нашият народ е наричал хляба,…
493 посещения