През годините създадох голям брой рецепти за пълнозърнести хлебчета, но тази, която споделям днес с…
Tag: sourdough
За Коледа и Нова година – празнична погача с ароматна закваска и просфорен печат за здраве и благоденствие
Това е моята изпитана рецепта за празнична погача, която приготвям всяка година на Коледа и…
967 посещения
Да си направим зимна декорация на хляба
Всеки сезон ни носи вдъхновение, което може да остави свой незабравим отпечатък върху хляба. През зимата…
365 посещения
Да си направим квас за 5 дни – видео ръководство
Тази видео рецепта е предназначена за всички, които биха искали да видят нагледно и в…
3 853 посещения
Пухкави милинки с хибриден квас и дъх на детство
Кой не обича милинки – тези вкусни български меки хлебчета от едно време? Те винаги ми…
725 посещения
Омесване на тесто с квас с помощта на миксер – видео ръководство
Омесването на тесто с помощта на миксер има своите особености и тънкости, които е важно…
1 571 посещения
Празнична погача “Слънце” с квас по рецептата на баба ми Анастасия
Спомням си първия път, когато видях тази красива погача на семейно тържество у баба и…
2 316 посещения
Вечер на младото вино 2019 в Uva Nestum Wine & SPA
Там, в полите на Пирин планина, където първите ридове на Родопите сутрин пресрещат очите ти,…
231 посещения
Замесване на хляб с квас на ръка – видео ръководство
Да си омесим хляб с квас на ръка е истинско удоволствие и предизвикателство. Освен че е…
2 322 посещения
Видове квас и закваски според начина им на съхранение и хидратация
След като веднъж създадем своя квас идва въпросът как да продължим да се грижим за…
3 812 посещения