100% пълнозърнест хляб от лимец, кестени и семена – уникално добра комбинация

През годините създадох голям брой рецепти за пълнозърнести хлебчета, но тази, която споделям днес с…

22 посещения

Да си направим зимна декорация на хляба

Всеки сезон ни носи вдъхновение, което може да остави свой незабравим отпечатък върху хляба. През зимата…

366 посещения

Пухкави милинки с хибриден квас и дъх на детство

Кой не обича милинки – тези вкусни български меки хлебчета от едно време? Те винаги ми…

725 посещения

Омесване на тесто с квас с помощта на миксер – видео ръководство

Омесването на тесто с помощта на миксер има своите особености и тънкости, които е важно…

1 572 посещения

Празнична погача “Слънце” с квас по рецептата на баба ми Анастасия

Спомням си първия път, когато видях тази красива погача на семейно тържество у баба и…

2 316 посещения

Замесване на хляб с квас на ръка – видео ръководство

Да си омесим хляб с квас на ръка е истинско удоволствие и предизвикателство. Освен че е…

2 323 посещения

Видове квас и закваски според начина им на съхранение и хидратация

След като веднъж създадем своя квас идва въпросът как да продължим да се грижим за…

3 813 посещения

Пълнозърнест лимецов хляб с квас, нахут и фантазия от вкусове – “TV star”

Историята на този хляб е по-различна от обикновено – той се превърна в телевизионна звезда,…

678 посещения

Нежен (к)ефирен козунак с квас за Великден

От известно време станах голям почитател на млечния кефир и обичам често да го влагам…

1 402 посещения