Видове квас и закваски според начина им на съхранение и хидратация

След като веднъж създадем своя квас идва въпросът как да продължим да се грижим за…

2 965 посещения

Да си направим квас – рецепта

Рецептата, която споделям е за основен квас от пълнозърнесто ръжено брашно и от полупълнозърнесто пшенично…

3 146 посещения

За кваса, неговото създаване, поддържане и още нещо …

Да създадем квас означава да си отгледаме сами живи микроорганизми, да се научим да се…

3 350 посещения

Великолепен руски пасхален хляб “Кулич”

Чудно красив е руският “Кулич”! Разкошен, различен и много празничен е този вариант на нашия…

1 006 посещения