На Бъдни вечер – цветна квасена питка от лимец – един по-различен прочит на празника

Тази година на Бъдни вечер реших да остана вярна на себе си и на обещанието…

Защо да консумираме хляб с квас и какви са ползите от него

Известно е, че ферментиралите храни са много полезни за здравето на човека и допринасят изключително…

Ухаещ есенен хляб с квас в колоритна премяна

Този хляб е есен! Ухаещ, цветен, неустоимо красив – той е всичко онова, което обичам…

За Коледа и Нова година – празнична погача с ароматна закваска и просфорен печат за здраве и благоденствие

Това е моята изпитана рецепта за празнична погача, която приготвям всяка година на Коледа и…

“Боговица” – български обреден хляб с квас за Бъдни вечер

“Боговица”, “Богова пита”, “Божичник”, “Вечерник”, “Светец” – по много начини нашият народ е наричал хляба,…