Спонтанна закваска от боза – лесен, вкусен и полезен стартер за всякакви печива

Спонтанните закваски са цяло чудо и огромно улеснение за тези, които не разполагат с време…

Красив пролетен хляб с квас, коприва, орехи и пармезан – вкусно гурме-изкушение за споделени дни

В разгара на настъпващата пролет, когато природата облича най-прекрасната си зелена премяна, сенчестите места се…

Гурме – Фокача с червено вино, синьо сирене и орехи – един по-различен прочит на италианската класика в мой стил

Преди няколко години публикувах за пръв път тази рецепта за вкусна Фокача с необикновена закваска….

Пухкави милинки с хибриден квас и дъх на детство

Кой не обича милинки – тези вкусни български меки хлебчета от едно време? Те винаги ми…

На Еньов ден – Слънчев хляб с плодова закваска и ароматно сърце от билки и маслини

Има един ден в годината, когато слънцето се застоява най-дълго над земята. Гледа я отгоре,…