Да, без никакви преувеличения ви казвам, че този хляб наистина е вълшебно вкусен! От известно време…
Етикет: bread
Копринено-нежен хляб с рикота, Левито Мадре и пармезан по италиански
Вдъхновението за този хляб дойде съвсем закономерно и веднага, след като направих своята италианска закваска…
За Коледа и Нова година – празнична погача с ароматна закваска и просфорен печат за здраве и благоденствие
Това е моята изпитана рецепта за празнична погача, която приготвям всяка година на Коледа и…
Да си направим зимна декорация на хляба
Всеки сезон ни носи вдъхновение, което може да остави свой незабравим отпечатък върху хляба. През зимата…
Пухкави милинки с хибриден квас и дъх на детство
Кой не обича милинки – тези вкусни български меки хлебчета от едно време? Те винаги ми…
Празнична погача “Слънце” с квас по рецептата на баба ми Анастасия
Спомням си първия път, когато видях тази красива погача на семейно тържество у баба и…
Вечер на младото вино 2019 в Uva Nestum Wine & SPA
Там, в полите на Пирин планина, където първите ридове на Родопите сутрин пресрещат очите ти,…
Замесване на хляб с квас на ръка – видео ръководство
Да си омесим хляб с квас на ръка е истинско удоволствие и предизвикателство. Освен че е…
Видове квас и закваски според начина им на съхранение и хидратация
След като веднъж създадем своя квас идва въпросът как да продължим да се грижим за…
Великденски козунак с квас от ферментна течност, заквасена сметана…
Здравейте, приятели! Много обичам да надграждам нещата, които правя. Понякога това е неочаквано и за самата…