Всеки сезон ни носи вдъхновение, което може да остави свой незабравим отпечатък върху хляба. През зимата…
Етикет: bread
Пухкави милинки с хибриден квас и дъх на детство
Кой не обича милинки – тези вкусни български меки хлебчета от едно време? Те винаги ми…
Празнична погача “Слънце” с квас по рецептата на баба ми Анастасия
Спомням си първия път, когато видях тази красива погача на семейно тържество у баба и…
Вечер на младото вино 2019 в Uva Nestum Wine & SPA
Там, в полите на Пирин планина, където първите ридове на Родопите сутрин пресрещат очите ти,…
Замесване на хляб с квас на ръка – видео ръководство
Да си омесим хляб с квас на ръка е истинско удоволствие и предизвикателство. Освен че е…
Видове квас и закваски според начина им на съхранение и хидратация
След като веднъж създадем своя квас идва въпросът как да продължим да се грижим за…
Великденски козунак с квас от ферментна течност, заквасена сметана…
Здравейте, приятели! Много обичам да надграждам нещата, които правя. Понякога това е неочаквано и за самата…
На Цветница нека хлябът бъде цвете!
Бъдете честити всички с имена на цветя! Скоро е Цветница – един от най-красивите и…
Канелени рулца “Kanelsnegle”с квас
В Швеция ги наричат “Kanelbulle”, в Дания са известни като “Kanelsnegle”, в Норвегия като “Skillingsboller…
Празник на хляба – Брюксел 05/05/2018
Всяка пролет през първите дни на месец май в центъра на белгийската столица Брюксел се…