Преди да започнете, вашето приключение в света на хляба с квас, се уверете, че разполагате…
Етикет: хляб
“Боговица” – български обреден хляб с квас за Бъдни вечер
“Боговица”, “Богова пита”, “Божичник”, “Вечерник”, “Светец” – по много начини нашият народ е наричал хляба,…
317 посещения
В сезона на тиквите хляб с квас, тиква и още нещо …
Ако обичате тиква (или дори да не обичате), точно сега е моментът да си направите…
146 посещения
Хляб с квас, японски чай Матча и два вида сусам
Ясно е, че темата за чая Матча все още присъства в съзнанието ми и това…
187 посещения
На Еньов ден – Слънчев хляб с плодова закваска и ароматно сърце от билки и маслини
Има един ден в годината, когато слънцето се застоява най-дълго над земята. Гледа я отгоре,…
316 посещения
На Благовец – благ хляб с тахан и мед
Благовец е! Наричан е от старите българи още Майчин ден. Според стария календар – това…
341 посещения
Ръжено-пшеничен хляб с орехи и червени боровинки
Здравейте приятели на “Mariyana’s bread”! Ето, че неусетно изминаха ТРИ години откакто създадох моето кулинарно местенце…
512 посещения
“Анастасия” – рустик хляб с квас – трети вариант
Замесване на тестото с миксер Всеки различен метод на замесване на тестото има своите особености…
530 посещения
“Анастасия” – рустик хляб с квас – втори вариант
Замесване с предварителен фермент (опара) “Опара” е старославянска дума, която се използва и до днес…
337 посещения
„Анастасия“- рустик хляб с квас – първи вариант
Замесване на ръка Необходими продукти: 200 гр фино бяло брашно 300 гр полупълнозърнесто пшенично (типово)…
404 посещения