search expand
Skip to content
  • Начало
  • За мен
  • Facebook
  • Instagram
Mariyana's bread

Mariyana's bread

My artisan sourdough bread

  • Начало
  • Квас и ферменти
  • Рецепти
    • Хляб Анастасия
    • Хляб с квас
    • Сладък хляб
    • Тъмен хляб
    • Други печива с квас
  • Техники
  • Събития

Етикет: autolyse

Автолиза – защо и как да я прилагаме

Posted on 15/09/202220/12/2022 by mariyana

Автолизата е онази магия, която само за няколко минути може да превърне безформената лепкава маса…

Posted in ТехникиTagged autolyse, sourdough, автолиза, хляб с квасLeave a Comment on Автолиза – защо и как да я прилагаме

Choose a Language

bg Bulgarian
bs Bosnianbg Bulgarianca Catalanzh-CN Chinese (Simplified)zh-TW Chinese (Traditional)hr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishet Estonianfi Finnishfr Frenchka Georgiande Germanel Greekhu Hungarianis Icelandicga Irishit Italianja Japanesekn Kannadalv Latvianlt Lithuanianlb Luxembourgishmk Macedonianmt Malteseno Norwegianps Pashtopl Polishpt Portuguesero Romanianru Russiansr Serbiansk Slovaksl Slovenianes Spanishsv Swedishth Thaitr Turkishuk Ukrainiancy Welsh

Абонирай се за бъдещи публикации

Здравейте,

Радвам се, че сте тук! А още повече ще се радвам, ако моите творения Ви провокират да откриете здравословното хлебарство. Всичко, което е публикувано в блога е сътворено и снимано от мен с голяма страст и любов. Повечето от рецептите са лично мои и са плод на моето вдъхновение, а за всички останали съм се постарала да посоча източника им. В тази връзка Ви моля, да се отнасяте коректно към всички мои публикации, снимки и рецепти, като към лично авторско творчество, което е обект на Закона за Авторското Право и Сродните му Права.

Моля, не копирайте нищо от блога без изричното ми разрешение за това!

Ако нещо ви интересува и желаете да го споделите с мен, моля, пишете ми тук:

mariyana.belichovska@gmail.com

Последни публикации

  • Schuman Lights up 2022 – Фестивал на светлините на площад “Шуман” 2022 27/12/2022
  • На Бъдни вечер – цветна квасена питка от лимец – един по-различен прочит на празника 20/12/2022
  • Защо да консумираме хляб с квас и какви са ползите от него 25/11/2022
  • Ухаещ есенен хляб с квас в колоритна премяна 18/11/2022
  • Автолиза – защо и как да я прилагаме 15/09/2022

Privacy policy

bg Bulgarian
bs Bosnianbg Bulgarianca Catalanzh-CN Chinese (Simplified)zh-TW Chinese (Traditional)hr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishet Estonianfi Finnishfr Frenchka Georgiande Germanel Greekhu Hungarianis Icelandicga Irishit Italianja Japanesekn Kannadalv Latvianlt Lithuanianlb Luxembourgishmk Macedonianmt Malteseno Norwegianps Pashtopl Polishpt Portuguesero Romanianru Russiansr Serbiansk Slovaksl Slovenianes Spanishsv Swedishth Thaitr Turkishuk Ukrainiancy Welsh
  • Facebook
  • Instagram
Powered by Miniva WordPress Theme