Мек и уханен хляб с квас, кефир и семена

Този прекрасен на вкус и текстура хляб е един от любимите на нашето семейство. Ето…

1 504 посещения

В сезона на тиквите хляб с квас, тиква и още нещо …

Ако обичате тиква (или дори да не обичате), точно сега е моментът да си направите…

949 посещения

На Благовец – благ хляб с тахан и мед

Благовец е! Наричан е от старите българи още Майчин ден. Според стария календар – това…

1 085 посещения

Ръжено-пшеничен хляб с орехи и червени боровинки

Здравейте приятели на “Mariyana’s bread”! Ето, че неусетно изминаха ТРИ години откакто създадох моето кулинарно местенце…

1 843 посещения

“Анастасия” – рустик хляб с квас – трети вариант

Замесване на тестото с миксер Всеки различен метод на замесване на тестото има своите особености…

1 554 посещения

“Анастасия” – рустик хляб с квас – втори вариант

Замесване с предварителен фермент (опара) “Опара” е старославянска дума, която се използва и до днес…

1 558 посещения

„Анастасия“- рустик хляб с квас – първи вариант

Замесване на ръка Необходими продукти: 200 гр фино бяло брашно 300 гр полупълнозърнесто пшенично (типово)…

1 600 посещения

„Анастасия“ – Имало едно време …

Рустик хляб с квас “Анастасия” Това е хлябът, с който започнах моето пътешествие в хлебоправенето…

1 202 посещения

Хляб с квас, пълнозърнеста спелта, шарена сол и семена

Както вече се досещате, това е хляб с аромат на … България.  Няма българин, който да…

1 428 посещения