Копринено-нежен хляб с рикота, Левито Мадре и пармезан по италиански

Вдъхновението за този хляб дойде съвсем закономерно и веднага, след като направих своята италианска закваска…

Неустоимо вкусна, пухкава погача с италианска закваска Левито Мадре, рикота и пармезан

Вдъхновена от италианските традиции, днес ви представям тази изкусителна погача с рикота – изцяло плод…

Да си направим Левито Мадре с грозде – най-популярната италианска закваска за всякакви печива

Това е най-популярната натурална закваска в Италия, с която се правят хлебните печива от незапомнени…

Спонтанна закваска от боза – лесен, вкусен и полезен стартер за всякакви печива

Спонтанните закваски са цяло чудо и огромно улеснение за тези, които не разполагат с време…

Красив пролетен хляб с квас, коприва, орехи и пармезан – вкусно гурме-изкушение за споделени дни

В разгара на настъпващата пролет, когато природата облича най-прекрасната си зелена премяна, сенчестите места се…

Гурме – Фокача с червено вино, синьо сирене и орехи – един по-различен прочит на италианската класика в мой стил

Преди няколко години публикувах за пръв път тази рецепта за вкусна Фокача с необикновена закваска….

Декорация на хляб със свежи ядливи листа – една различна визия и колоритна премяна

Обичам, много обичам всеки хляб да изглежда различно, независимо дали го украсявам с нова шарка,…

Мек и въздушен полупълнозърнест хляб за сандвичи с квас

Лек като перце, пухкав и много мек е днешният хляб, който споделям с вас. Той е…

100% пълнозърнест хляб от лимец, кестени и семена – уникално добра комбинация

През годините създадох голям брой рецепти за пълнозърнести хлебчета, но тази, която споделям днес с…

За Коледа и Нова година – празнична погача с ароматна закваска и просфорен печат за здраве и благоденствие

Това е моята изпитана рецепта за празнична погача, която приготвям всяка година на Коледа и…